谈天说地话小吃——北京小吃

纪录

导演:

暂无

主演:

暂无

别名:

暂无

6.9

420 人评分

汉语普通话

语言

2022-12-16

上映时间

30

片长

简介:

古都北京，承载着千年的历史烟尘，除了恢宏的宫殿，还有一份难以言喻的市井滋味——北京小吃。它们是北京人生活记忆里不可或缺的一部分，是街头巷尾叫卖吆喝声中最诱人的音符。《谈天说话小吃——北京小吃》带你穿梭在老北京的胡同深处，探寻那些承载着历史和文化记忆的独特美味。从老字号的炸酱面、驴打滚，到胡同里的爆肚、卤煮，再到满族地区的炒肝、豌豆黄，它们融合了汉、回、蒙、满等多民族的烹饪智慧，也保留着明清宫廷的独特风味。这部纪录片不仅仅是一场美食之旅，更是一次与北京这座城市对话的体验。走近那些小吃的制作人，聆听他们的故事，感受他们对这份传统技艺的热爱与坚守，一起品味北京小吃背后蕴藏的独特文化和人情味。准备好你的味蕾，开启一场关于北京美食与历史的饕餮盛宴吧！

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排序

第1集

第2集