虾上蚂蚁

纪录

导演:

莫里斯·德克斯

主演:

Thomas Frebel Dan Giusti Kim Mikkola Rene Redzepi Rosio Sanchez Lars Williams

别名:

神厨东京壮游记(台) NOMA：煮攻日本(港) Ants on a Shrimp Noma in TokyoAnts

4.0

742 人评分

荷兰语 / 英语 /

语言

2025-08-14

上映时间

88分钟

片长

简介:

## 虾上蚂蚁：一场味蕾的文化碰撞2015年1月，全球顶级餐厅“诺玛”的掌舵者雷尼瑞哲匹，做出了一个令人震惊的决定：暂时关闭餐厅，带着整个团队，远赴东京！这位米其林双星名厨，将要尝试一场前所未有的“异乡重启”，将北欧“在地有机”的料理哲学，与日本纯朴新鲜的食材进行大胆碰撞。纪录片《虾上蚂蚁》跟随雷尼和他的团队，揭秘这场跨文化美食冒险。在低调奢华的文华东方酒店，他们磕磕绊绊、不断摸索，试图将看似迥异的两种饮食文化融合在一起。你能看到雷尼在厨房里的严谨与专注，也能感受到他与团队成员之间真诚而轻松的互动。最终，他们将如何将新鲜的日式食材，融入诺玛经典极简的烹饪手法？14道风格多元的华丽餐点，将呈现出怎样的东西合璧的平衡与美味？这不仅仅是一场美食的探索，更是一次文化交流与个人成长的故事，带着你体验一场触动味蕾的惊喜之旅。

片六影院播放器

排序

高清